春节太多剩饭可以这么做不浪费,天天吃肉吃腻了换个做法这样吃

时间:2019-09-10 08:40:02 来源:健康幸福网 当前位置:光闪闪 > 疾病 > 手机阅读

春节家里人真多,饭做多了,吃不完的剩米饭这样做,能当饭又能当菜,很是省事!


材料 : 剩米饭、火腿肠、鸡蛋、小葱


做法:

1.备好材料,将火腿切粒,小葱洗净切葱花。


2.鸡蛋磕入碗内,加入盐,葱花充分打散。


3.再加入火腿粒,米饭,搅拌均匀至粉粉分明。


4.起锅热油,下入搅匀的米粒蛋液摊成饼状,用中小火煎至蛋液凝固。


5.待一面煎至金黄后,翻面煎制另一面。


6.待两面都煎好后,即可出锅装盘。能光饭吃又当菜吃,很是省事。


过年最吃多了红烧肉,是不是很油腻,偶尔试试这道【蒜泥五花肉】,别有一番风味,爱吃肥肉的伙伴千万不要错过哦!


材料:带皮五花肉一块、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、香叶

做法:

1.带皮五花肉洗净备用。(一般层次越分明且分层越多的越好吃)


2.把洗净的五花肉,随凉水下入锅中,放入葱姜蒜片,八角,桂皮,花椒,香叶大火煮开。


3.锅中水煮开后,撇去浮沫,转小火另煮25分钟左右,把五花肉彻底煮熟。


4.煮熟捞出,控干水分后改刀切成薄片,并摆盘。


5.取一小碗,放入事先切好的蒜末,并加入酱油,醋,白糖及几滴香油,调成汁。


6.把调好的料汁浇在五花肉上边。


7.最后点缀下葱花,就可以吃了。

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